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Las compañías encargadas del servicio de alimentación en los penales dan capacitación a los reclusos sobre la preparación de alimentos, técnicas de elaboración, cómo sazonar y usar los equipos de cocina de forma correcta, etc.

El uso de utensilios de cocina puede ser peligroso, especialmente cuando se trata de un penal, por eso hay personas encargadas de asesorar y vigilar que haya orden. En las cocinas de los centros de detención los cuchillos están despuntados y son guardados en lugares específicos para evitar cualquier altercado, además las mesas son ancladas y es obligatorio llevar un registro de los instrumentos que son utilizados durante la preparación de alimentos.

Cada seis meses se abren las capacitaciones y son los propios reclusos quienes solicitan participar en estas actividades. Los que ingresan tienen un seguimiento constante para mejorar sus habilidades culinarias.

Una de las razones principales para elaborar un currículum bien hecho es la posibilidad de que seas más atractivo para las empresas que postulas. Es importante ser profesional y evitar mentir respecto a tus conocimientos, es mejor redactar un perfil profesional que deje claro porque es conveniente que te contraten. 

Consejos para redactar un buen curriculum:

1. Título: debe ser una breve descripción de lo que haces y cuánto tiempo lo llevas haciendo. 
2. Datos personales: Nombre, correo electrónico y teléfono son indispensables que no se te pueden olvidar. 
3. Perfil Profesional: Redacta un perfil profesional en el que tus habilidades sean atractivas.
4. Grado de estudios: Debe aparecer tu último grado de estudios y evitar escribir todos tus grados escolares. 
5.  Experiencia laboral: Cada experiencia laboral debe incluir nombre del puesto, nombre de la empresa, periodo laborado, breve descripción de funciones y logros obtenido. 
6. Habilidades y conocimientos: Es importante incluir los conocimientos técnico que posees, idiomas, programas de cómputo, software especializado y competencias laborales. 

 

Una ventilación adecuada en los comedores industriales es esencial en cualquier tipo de establecimiento. En el mercado hay ventiladores o extractores de calidad, que ahorran energía eléctrica y cumplen con los requerimientos necesarios para evitar malos olores, acumulamiento de gases inherentes y humedad que se producen en esa área.

Estos son 3 beneficios de una ventilación adecuada

1. Mejora la calidad del aire

La preparación de alimentos produce un olor intenso, vapor y partículas que pueden causar irritación en los ojos y piel. Un ventilador de cocina funcional ayuda a eliminar los irritantes del aire y controla la temperatura de la cocina.

1. Control de olores

Un sistema de ventilación instalado de forma adecuada evita que los olores de la cocina afecten el área de trabajo.

1. Requerimientos legales 

Las regulaciones de salud decretan que es necesario que las cocinas comerciales estén equipadas con una ventilación adecuada de los lugares de trabajo cerrado. El incumplimiento de estas regulaciones puede resultar negativo y ocasionar el cierre de su cocina. 

 

Cada vez más personas están interesadas en el consumo de carne vegana, sea por razones de salud o para evitar la contaminación que provoca la industria ganadera. Las opciones que se encuentran en el mercado son variadas y con propuestas interesantes que te pueden gustar.

Aquí una lista de las marcas veganas que puedes consumir:

1. Heura
2. Impossible Foods
3. Beyond Meat
4. Next Foods
5. Kuleana
6. Good Catch
7. Sophie’s Kitchen
8. Gardeln
9. Just Egg

Cada una de estas marcas se preocupa por cuidar y trazar una nueva línea de comida nutritiva y amigable al consumidor. La meta de estas empresas es sustituir la carne animal por carne hecha a base de plantas, legumbres, cereales o soja, consumir estos productos ayudan a evitar la contaminación industrial y sus consecuencias para con el medio ambiente. 

El employee experience es el uso de nuevas técnicas que refuercen una mayor y mejor experiencia de los colaboradores para obtener resultados de éxito. 

Estas nuevas metodologías permiten explicar los procesos por los que pasa un trabajador y de qué forma afectan o benefician a la estructura de una empresa. Es importante mencionar que el employee experience es la percepción que el empleado tiene de la organización para la que trabaja.

Objetivos del employee experience:

1. Análisis y recopilación de información importante sobre los trabajadores y su desempeño laboral.
2. Conocer la disposición de la compañía, en cuanto a Recursos Humanos. 
3. Tener empleados satisfechos y comprometidos. 
4. Informar al empleado sobre su vida en la empresa.
5. Agilizar el trabajo de RH. 

Beneficios para el trabajador: 

1. Disfrutar de su trabajo.
2. Comodidad financiera
3. Mejor calidad de vida laboral
4. Mejor trabajo en equipo. 

 

La cultura corporativa es uno de los pilares de cualquier organización, pero si los valores que guían a la empresa no son transmitidos eficientemente a los colaboradores que la conforman esto puede resultar solo un asunto de discurso que no aporte a los objetivos del negocio.

La filosofía o cultura corporativa en las organizaciones se refiere a la misión de la empresa, así como su propósito como grupo y la visión a futuro. Para comunicar de forma óptima estos elementos a los trabajadores no basta con enviar un comunicado por correo, por eso aquí te dejamos algunos consejos:

• Es importante que los líderes de la organización se involucren en el proceso.
• Contar con mensajes clave que sinteticen el sentido de la cultura corporativa,
• Contemplar indicadores claros que permitan dar seguimiento a los resultados.
• Dar capacitación en todos los niveles de la compañía.

La industria agroalimentaria ha hecho importantes avances a favor de la sostenibilidad y el ahorro del consumo de agua es uno de los más importantes.

El riego de los cultivos gasta una gran cantidad de agua, por ello, la industria ha invertido en la innovación de sus sistemas para disminuir su impacto ambiental.

Estos son 5 sistemas innovadores para el riego de cultivos:

• Aspersión. Mediante este método, el agua se dosifica con una excelente precisión y llega a los cultivos como si fuera lluvia.
• Microaspersión. Este método es similar a la aspersión, sólo que el agua llega como una especie de lluvia más fina a las hortalizas para cubrir mayor terreno.
• Con esta técnica, el agua es filtrada directamente en la tierra.
• Estas conducen y distribuyen el agua dentro de la tierra, economizando su consumo.
• Drenaje subterráneo. Mantiene las raíces húmedas y consigue que la planta tenga un buen desarrollo, al mismo tiempo que elimina el exceso de agua en el suelo.

LinkedIn es la red profesional más importante, tanto para crear conexiones, leer noticias y encontrar data relevante sobre los trabajos más buscados y/o mejor pagados en la actualidad.

De acuerdo con información recopilada en LinkedIn por la Revista GQ, estos son algunos de los empleos que serán más demandados en 2021:

• Ciencia de datos e inteligencia artificial. Este campo laboral es uno de los que tiene mayor proyección para el futuro.
• Ingenierías especializadas. El interés en las especialidades tecnológicas ha crecido un 63%, sobre todo en empresas como Microsoft e IBM.
• Profesionales de la salud y el bienestar mental. El 2020 fue un año importante para generar conciencia sobre la salud mental. Las empresas han comenzado a contratar servicios psicológicos para sus empleados o los animan a buscar ayuda profesional.
• Contenido digital. La creación de contenidos digitales continúa creciendo y, ya sea de manera permanente o freelance, las compañías siguen buscando colaboradores para crear contenido nuevo y relevante.
• Marketing digital. El crecimiento de la adopción tecnológica que hubo en 2020 resaltó aún más la importancia de este negocio y cómo las empresas ya no pueden existir si no están en internet.

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos que podemos encontrar y algunos especialistas incluso recomiendan más el consumo de este producto que el de la carne.

El huevo aporta todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no produce por sí solo, además, es una fuente rica de proteínas.

Podemos dividir los nutrientes del huevo de la siguiente manera:

• Clara: aquí se encuentran la riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B12, calcio, hierro, sodio, cobre y zinc. También tiene un bajo contenido calórico y de colesterol, por eso se dice que es mejor comer la clara del huevo.
• Yema: en esta parte se encuentran los mayores nutrientes del huevo, como minerales, vitaminas, colina, etc.

En general, el huevo es un alimento altamente nutritivo y beneficioso para el organismo. Es por eso que debemos incluirlo en la dieta diaria.

El glifosato es uno de los herbicidas más utilizados en la agricultura y jardinería; sin embargo, también es uno de los herbicidas más polémicos de la industria.

Debido a que la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo declaró como “probablemente cancerígeno” y personas han dado testimonio de los efectos nocivos que ha tenido en su salud, varios países han prohibido el uso de este producto.

En México también aceptaron eliminar gradualmente el glifosato para encontrar una alternativa más sostenible y segura.

Aunque este herbicida tiene muchos detractores, también cuenta con personas que respaldan su uso, como los agricultores y otros especialistas y científicos.

Al final, lo realmente importante es exigir agroquímicos seguros y transparentes para asegurar el bienestar de las personas y los ecosistemas.