La Fundación Española del Corazón resalta los siguientes beneficios nutricionales de los cereales: Fuente primordial de energía y carbohidratos. Aportan minerales esenciales como hierro, potasio y fósforo. Contienen vitaminas del complejo B, aunque carecen de vitamina C. Cuando se consumen en su versión integral, son ricos en fibra, lo que favorece …
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