Distinción de Corporativo Kosmos

Los servicios de alimentación con los más altos estándares de calidad de la industria se encuentran en Corporativo kosmos ya que se distinguen por:

  1. Servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales.
  2. Elaboración de desayunos y comidas escolares.
  3. Producción y distribución de box lunches y despensas.
  4. Servicios de transporte, catering y hotelería costa fuera y en tierra.
  5. Servicios de avituallamiento a embarcaciones.
  6. Suministro de materias primas.

A demás de contar con innovación y tecnología son elementos clave para cumplir la misión de Corporativo Kosmos de servir a los clientes cumpliendo los compromisos con pasión y calidad.

Serel se ha ganado la confianza de sus clientes gracias a su eficacia y adaptabilidad.

Siendo una de las compañías más grandes en la industria, cada uno de los menús que preparan los colaboradores se adaptan a los requerimientos de los clientes, ofreciendo siempre soluciones integrales y personalizadas en cada paso de las operaciones. 

Serel ha obtenido estos resultados no solamente gracias a la capacidad logística de la empresa que la respalda, Corporativo Kosmos, sino gracias a las competencias y amplia experiencia del equipo de trabajo que labora en todas las etapas de su funcionamiento, desde la producción hasta que se sirven las comidas.

Unidad Habitacional Flotante, servicio de comedor las 24 horas

Miles de personas trabajan día y noche los 365 días del año extrayendo petróleo en las plataformas en aguas mexicanas. Al mismo tiempo, un equipo altamente calificado labora ininterrumpidamente en actividades tan esenciales como proveer hospedaje y alimentación para que la producción continúe.

Corporativo Kosmos opera dicha embarcación que aloja diariamente a 715 huéspedes que trabajan durante 14 días consecutivos en alta mar en alguno de los diferentes complejos petroleros de esa región.

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

En las instalaciones del área de producción de alimentos, en cada jornada de trabajo se toman muestras de los alimentos que se utilizan para elaborar desayunos, comidas y cenas institucionales. en donde se identifican, evalúan y previenen riesgos de contaminación en los productos, la empresa cuenta con protocolos para garantizar y, de ser necesario, demostrar que sus productos están libres de riesgos.

En el proceso intervienen dos laboratorios certificados: uno contratado por Corporativo Kosmos y otro seleccionado por el cliente, ambos certificados ante la EMA (Entidad Mexicana de Acreditación), para detectar si el origen del problema es interno o si los afectados contrajeron la enfermedad en otro sitio.

De esta forma, La Cosmopolitana puede garantizar a sus clientes que los alimentos que ofrecen son estrictamente higiénicos y saludables.

Menús Nutritivos

La Cosmopolitana y Serel ofrecen menús nutritivos, higiénicos y equilibrados, creados por expertos en nutrición, ingeniería de alimentos y gastronomía con lo que contribuye al bienestar de los colaboradores de las organizaciones en las que operan ya que  cuentan con diversas certificaciones y normas internacionales de referencia aplicables a diferentes especialidades.

Así, Corporativo Kosmos y sus empresas generan un eco positivo y mantiene su compromiso con la sociedad. con la convicción de que la satisfacción total de sus clientes le da sentido a su labor.

Aportes de alto impacto

El Programa de Comedores Comunitarios es el primero de esta magnitud en el país y se reconoce por su alcance: en el Estado de México beneficia a 105 mil personas, de las cuales el 62% son mujeres y el 38% hombres.

Otro aspecto a destacar del programa es que cuenta con un software especialmente diseñado para facilitar la toma de decisiones eficientes en sus distintos componentes.

Además, Serel tiene la oportunidad de ayudar con este programa a personas sin empleo y migrantes, en su instrumentación, el Programa de Comedores Comunitarios promueve el desarrollo de procesos de organización comunitaria, para que la población pueda participar e involucrarse en la operación de los comedores y la atención a los beneficiarios.

Esto genera una responsabilidad en ambos sentidos que fortalece al programa.

Lucha contra el hambre

Como un gran ejemplo Productos Serel  y su Programa de Comedores Comunitarios  contribuye a que los sectores más necesitados de la población mejoren su calidad de vida ya que forma parte del Sistema Nacional para la Cruzada contra el Hambre de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol).

El objetivo de este programa es mejorar las condiciones nutricionales de niñas y niños de 0 a 11 años de edad, mujeres en gestación y lactantes, así como personas con alguna discapacidad y adultos mayores de 65 años, mediante el seguimiento y fortalecimiento de mil 14 comedores comunitarios del Estado de México

La misión de Corporativo Kosmos

Los valores que fungen desde hace más de 5 décadas y que estableció el fundador del Corporativo, Pablo Landsmanas y que el director general Jack Landsmanas aún se  mantienen vigentes, estás son:

  1. Lealtad, hacia la empresa.
  2. Valentía, para tomar riesgos.
  3. Honestidad, rectitud en todas sus acciones.
  4. Actitud de servicio, tanto con los clientes internos como externos.

Por esto la misión servir a los clientes con pasión y calidad y lo hace a partir de diversas virtudes que dan sentido a su labor.

Guía recomendada para manejar alimentos

Con la finalidad de que todos los consumidores conozcan la mejor forma de manejar los alimentos para evitar enfermedades, Corporativo Kosmos recomienda llevar a cabo cinco acciones sencillas en el hogar:

  1. Contar con una excelente limpieza antes, durante y después de preparar alimentos. (Limpiar correctamente las superficies y utensilios que se ocuparan para la preparación de estos).
  2. Separar en diferente recipiente los alimentos cocidos y crudos.
  3. Cocinar en su totalidad los alimentos, hervir sopas y guisados, es decir, recalentar por completos las comidas ya preparadas.
  4. Mantener los alimentos con temperaturas adecuadas.
  5. Utilizar agua limpia y productos confiables para la preparación de comidas.

Fortalecer la Productividad

A lo largo de la República Mexicana y una planta con certificación Tipo Inspección Federal (TIF), reconocimiento a nivel mundial que garantiza la calidad de los productos además de los atributos del grupo como la solidez financiera con la que cuentan sus empresas, lo que les permite participar de manera inmediata en proyectos que requieren demandantes inversiones.

De esta forma y gracias a la alta especialización de los colaboradores de las empresas La Cosmopolitana, Serel y Kol Tov, Corporativo Kosmos se adapta a las necesidades de alimentación de las instituciones, siempre con el lema Pasión por cumplir y fomentando la productividad del país.