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El branding alimentario se apoya en elementos visuales y conceptuales para lograr diferenciación y fidelización. Los aspectos fundamentales de estas estrategias son: Definir la identidad de marca. Responder qué hace único al negocio; establecer los valores que guían la propuesta; analizar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas (FODA); y evaluar la competencia para definir propósito, estilo visual y …
Continuar leyendo “Elementos básicos en una estrategia de food branding eficaz”
Según el Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud (ICCAS), un residuo es cualquier sustancia específica —como un agroquímico— que permanece en alimentos, productos agrícolas o en alimentos para animales como consecuencia de su uso. En el caso de los fitosanitarios, en frutas y verduras frescas, los residuos suelen encontrarse en cantidades …
El biodiésel presenta múltiples beneficios que lo colocan como una opción más amigable con el ambiente: Energía renovable. Proviene de recursos agrícolas, lo que lo hace menos dependiente del petróleo. Menor impacto contaminante. Disminuye en más del 50% la emisión de partículas y reduce las emisiones de CO₂ hasta en un 80%. …
Continuar leyendo “Biodiésel: ¿qué ventajas ambientales hay de emplearlo?”
De acuerdo con datos del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) y el medio BBC, estos son alimentos que, por su aporte nutricional, resultan especialmente beneficiosos para el cerebro: Pescados. Alimentos como el salmón y las sardinas contienen ácidos grasos poliinsaturados, como los omega 3. Estos son esenciales para mantener …
La agricultura sostenible es clave para asegurar la alimentación futura, proteger el medio ambiente y fomentar la salud humana. Una de las herramientas que garantizan que los productos agrícolas se apeguen a este principio es la certificación Regenerative Organic Certified (ROC). Es considerada el estándar más alto de agricultura orgánica en el mundo. Creada en 2017 por …
Continuar leyendo “¿Qué es la Regenerative Organic Certified (ROC)?”
Las ventajas de un marketing sostenible no sólo se manifiestan en la sociedad, sino también en las empresas que lo ponen en práctica: Crecimiento del negocio. Apertura de nuevos mercados y fidelización de clientes conscientes. Relevancia cultural. Conexión genuina con valores sociales y ambientales. Ventaja competitiva. Diferenciación mediante innovación sostenible. Confianza …
Continuar leyendo “¿Cuáles son los beneficios del marketing sostenible?”
El impacto de la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR) en México es profundo y multifacético: Desinformación para la gestión pesquera. La falta de datos confiables impide conocer el estado real de las poblaciones de peces y aplicar medidas adecuadas de manejo. Sobreexplotación de especies. Se superan los límites permitidos de captura, se …
Continuar leyendo “¿Qué consecuencias tiene la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada?”
Existen opciones funcionales y sostenibles que ayudan a reducir el uso de bolsas de plástico. Algunas de las más recomendadas por la Fundación Aquae y el portal EcologíaVerde son: Bolsas de tela. Reutilizables, resistentes y lavables. Pueden durar hasta ocho años con el uso adecuado. Carro de la compra. Ideal para compras grandes. Su …
Continuar leyendo “Alternativas al uso de bolsas de plástico”
La OMS identifica varias medidas que han demostrado ser eficaces para prevenir el maltrato a personas mayores: Apoyo a personas cuidadoras. Capacitación, acceso a redes de apoyo y programas que reduzcan la carga emocional y económica. Gestión financiera protegida. Esquemas de administración para prevenir la explotación económica. Servicios de emergencia. Líneas de …
La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) señala que el enfoque del ciclo de vida es esencial para evaluar la sustentabilidad de manera integral. Esto evita trasladar impactos entre etapas, medios o regiones. La Iniciativa del Ciclo de Vida del PNUMA respalda este enfoque, reconociendo múltiples beneficios: Evaluaciones más completas. El ACV no solo …
Continuar leyendo “Análisis del Ciclo de Vida: ¿qué beneficios empresariales aporta?”