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El propósito del Día Internacional de las Niñas en las Tecnologías de la Información y la Comunicación, que se celebra el tercer jueves de abril cada año, es motivar a las niñas y mujeres a pensar en la opción de enfocar sus estudios y carreras en el ámbito de la tecnología. Al brindar igualdad …
Continuar leyendo “¿Por qué se celebra el Día Internacional de las Niñas en las TIC?”
El término “ecodiseño” se emplea para describir el proceso de diseñar productos y servicios que, además de considerar aspectos convencionales como funcionalidad, estética, legalidad, economía, distribución y comercio, también incorporan aspectos ambientales y, cada vez más, sociales, lo que los convierte en diseños orientados hacia la sostenibilidad. Se distingue por incluir acciones preventivas durante …
El aceite de argán, también llamado el “oro líquido” de Marruecos, es un aliado en la alimentación saludable, a pesar de que es mayormente reconocido por sus usos cosméticos. Entre los beneficios de consumir aceite de argán crudo, se cuentan: 1. Altos contenidos en ácidos Omega-6, que mejora el perfil lipídico, lo que …
La Academia Española de Nutrición y Dietética advierte sobre las posibles consecuencias de implementar dietas milagro (definidas como patrones de alimentación que prometen al individuo una rápida reducción de peso en un período muy corto de tiempo): Riesgo cardiovascular. La rápida pérdida y ganancia de peso que se logra con estas dietas aumenta el …
Continuar leyendo “¿Qué daños pueden ocasionar las dietas milagro?”
La agricultura vertical se caracteriza por la producción de cultivos en capas, con ambientes controlados y temperaturas precisas, idealmente dentro de edificios que pueden alcanzar varios pisos de altura y cuyas condiciones lo asemejan a un invernadero. Para que este tipo de agricultura sea posible, se necesita de tres estructuras esenciales: la del sistema, …
Continuar leyendo “¿En qué consiste la agricultura vertical?”
La pesca y la acuicultura se posicionan como unas de las actividades más importantes a nivel mundial en cuanto a producción de alimentos. Actualmente, los procesos que se emplean para ello utilizan en gran parte innovaciones tecnológicas, con el fin de eficientar los procesos de pesca, así como aumentar la escala en la que son …
Continuar leyendo “¿Por qué es importante la pesca artesanal?”
La asociación civil Vía Orgánica, que busca promover la alimentación saludable y un futuro sustentable, resalta los siguientes superalimentos de la América Latina: Cacao. Originario de Mesoamérica, este alimento es rico en minerales, flavonoides y antioxidantes. Contribuye a mantener la salud del cerebro, proteger los nervios de la inflamación, reducir la presión arterial y …
Continuar leyendo “¿Qué superalimentos se dan en Latinoamérica?”
La Secretaría de Salud de México recomienda los siguientes alimentos para reforzar el funcionamiento del sistema inmunitario, por su alto contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales: 1. Especias: ajo, albahaca, achiote, canela, cebolla, cilantro, clavo, comino, cúrcuma, chile, jengibre, laurel, mejorana, orégano, perejil, pimienta, pimientos, romero, toronjil, tomillo. 2. Frutas: Limones, naranjas, mandarinas, …
Continuar leyendo “Alimentos que fortalecen el sistema inmunitario”
La escuela Euroinnova International Online Education define un menú saludable y equilibrado como aquel en el que los alimentos son electos a conciencia, ordenados de más a menos nutritivos y en el que se priorizan a los que poseen mayor valor nutricional. Mediante éste, el cuerpo consigue los nutrientes esenciales que necesita para funcionar óptimamente, …
El azúcar o sacarosa, también conocida como azúcar común o azúcar de mesa, es un disacárido formado por una molécula de glucosa y una de fructosa. Ésta se obtiene en su mayoría de la caña de azúcar. Conformada únicamente por hidratos de carbono, el azúcar tiene un valor calórico de 398 kilocalorías por cada …
Continuar leyendo “Beneficios y riesgos del consumo de azúcar”