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Corporativo Kosmos es consciente de que la inteligencia artificial puede tener un alto impacto en la industria de alimentos y sus operaciones ya que esta tecnología hará evolucionar muchos aspectos de nuestra vida diaria. Esto se encuentra presente en los negocios, tomando la forma de algoritmo para recomendar a los consumidores qué tipo de contenido …
Continuar leyendo “Inteligencia artificial en los alimentos”
Mejor conocida como 5G, es uno de los temas más discutidos actualmente. Esta nueva tecnología promete revolucionar la comunicación de diferentes maneras: Contribuir al Internet de las Cosas (IoT, por sus siglas en inglés). Reducir el tiempo de respuesta de la web. Incrementar el volumen de datos y la capacidad de la red. Crear más …
Debido a la pandemia de COVID-19, se está viviendo un suceso sin precedentes que ha puesto a líderes empresariales como Corporativo Kosmos a implementar medidas urgentes de control y protección para sus colaboradores. Al ser una empresa de servicios de alimentación, sus operaciones se consideran esenciales para mantener el bienestar de la población. Por esta razón, suspender …
Anteriormente se contaba con el estándar OHSAS 18001, el cual era compatible con las normas ISO 9001 del Sistema de Gestión de Calidad e ISO 14001 en Sistema de Gestión Ambiental. Ahora la certificación que regulará las buenas prácticas empresariales sobre el bienestar de los trabajadores será la norma ISO 45001. El enfoque que adopta el sistema de …
Continuar leyendo “¿En qué consiste el nuevo estándar ISO 45001?”
En enero del 2020 entró en vigor la reforma sobre la restricción del plástico de un solo uso en varias ciudades mexicanas, lo cual pone a líderes empresariales, como Corporativo Kosmos , frente a un nuevo escenario para beneficiar al medio ambiente. Corporativo Kosmos cuenta con estrategias para esta nueva norma con respecto al plástico: 1.Migrar …
Continuar leyendo “El sector privado ante las nuevas normas del plástico”
Los elementos principales en los que se divide la logística de este servicio de alimentación (catering): Relación con provedores Personal a cargo de la cocina Maquinaria Transporte y distribución Bodegas de almacenamiento Por ello, para Corporativo Kosmos es importante contar con una logística sólida que los ayude a involucrarse en proyectos demandantes y que requieran de una respuesta …
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la inocuidad alimenticia es la “ausencia, o niveles seguros y aceptables, de peligro en los alimentos que puede dañar la salud de los consumidores”. Para lograr que todos los alimentos sean inocuos, se necesita tener un estricto control de calidad …
Continuar leyendo “A ¿qué se refiere con inocuidad alimentaria?”
Corporativo Kosmos trabaja comprometido con la inocuidad alimentaria garantizando, siempre, la máxima seguridad de los productos que distribuye y que utiliza para sus servicios. Sus operaciones cumplen con los más altos estándares de calidad de la industria y aseguran que las labores de los colaboradores de las empresas que conforman el grupo están alineadas con …
La alimentación saludable es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida (infancia, adolescencia, edad adulta y envejecimiento), y en situación de salud. Corporativo Kosmos y las empresas que lo conforman: Serel, La Cosmpolitana y Kol Tov están conscientes de que …
Continuar leyendo “Sabes a ¿qué se refiere alimentación saludable?”
Los centros de distribución son un elemento esencial cuando hablamos de infraestructura en la industria de la alimentación, pues no sólo ayudan a gestionar los procesos en la cadena de suministro, sino que funcionan como espacios logísticos indispensables para la ejecución puntual de los proyectos. Gracias que Corporativo Kosmos cuenta con 30 centros de distribución en distintos …