Los lineamientos de la certificación ISO 14001, orientada a avalar un sistema de gestión ambiental efectivo, constituyen la guía para los procedimientos de manejo de residuos de las empresas de Corporativo Kosmos.
El corporativo está comprometido con la excelencia, y esto no sólo implica entregar a los clientes servicios de alimentación de la mayor calidad, sino ser líderes en la industria, también por la responsabilidad y cuidado con la que realizan sus procedimientos para cuidar el medio ambiente.
Muestra de lo anterior es que el sistema de gestión de residuos de los dueños de La Cosmopolitana permite separar y manejar de manera responsable una gran cantidad de residuos orgánicos e inorgánicos al mes: seis toneladas de papel, 16 toneladas de cartón, seis de playo, cinco de plástico y 84 toneladas de materia orgánica.