Mantenerse a la vanguardia en infraestructura y procesos es un elemento fundamental para las compañías y organizaciones.
En el caso de las empresas de alimentación es de suma importancia mantener actualizados a los colaboradores respecto al manejo de los alimentos y las especificaciones que establecen las diferentes certificaciones de higiene y calidad.
Mediante iniciativas como Cocina de Capacitación de Corporativo Kosmos, se impulsan las competencias de los encargados de la manipulación y preparación de insumos.