Inteligencia artificial en los alimentos

Corporativo Kosmos es consciente de que la inteligencia artificial puede tener un alto impacto en la industria de alimentos y sus operaciones ya que esta tecnología hará evolucionar muchos aspectos de nuestra vida diaria.

Esto se encuentra presente en los negocios, tomando la forma de algoritmo para recomendar a los consumidores qué tipo de contenido ver o qué productos comprar.

En Estados Unidos, por ejemplo, existe una plataforma llamada Journey Foods que emplea los algoritmos de la Inteligencia Artificial para tener una base de datos de nutrientes e información del mercado que, a su vez, respalde el desarrollo de la producción de alimentos derivados de plantas.