Cocoloti
Para crear conciencia por el Día Mundial de la Alimentación, la Fundación Pablo Landsmanas se une al llamado a la acción que la ONU hace al sector privado para promover una dieta sana y asequible, así como impulsar el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 2: Hambre Cero. De las cuales se derivan las siguientes acciones: 1.Suministro de alimentos …
Continuar leyendo “Acciones positivas a favor de la alimentación”
Actualmente los servicios de alimentación y servicios generales de La Cosmopolitana se dirigen a comedores de instituciones públicas y privadas en la República Mexicana. Su personal altamente capacitado de la empresa trabaja para conformar un gran equipo de trabajo. En cada una de las cocinas están organizados y divididos por supervisores, cocineros, ayudantes de cocina, almacenistas y ayudantes generales …
La capacidad de adaptación se ha convertido en uno de los rasgos que caracterizan a las empresas con mayor éxito a nivel internacional. Esta característica es impulsada por cada integrante de una compañía; no obstante, el líder es el principal responsable de promover este atributo mediante tres acciones: Toma de decisiones bajo una visión innovadora …
Coporativo Kosmos y sus empresas garantizan la calidad de sus productos y procesos desde la selección de proveedores, quienes también deben asegurar la inocuidad de los alimentos. Así como, el cuidado en toda la cadena de suministro desde la preparación hasta el consumidor final. Adicionalmente cuenta con el Distintivo H en 49 cocinas, otorgadas por la Secretaría de Turismo, …
La identidad corporativa se trata del conjunto de elementos que se utilizan para distinguir a una empresa de otras. Además de los elementos visuales, representa los valores, la filosofía y la forma de trabajar de una organización. Corporativo Kosmos, el grupo de empresas más fuerte de servicios de alimentación en México, trabaja con base en …
Continuar leyendo “La importancia de la identidad corporativa”
El aumento del contenido de dióxido de carbono que se está experimentando actualmente es el componente principal del cambio climático global, por lo que debemos de dejar de lanzar CO2 a la atmósfera, así como los otros gases de efecto invernadero (metano, óxidos de nitrógeno, ozono, clorofluorocarbonos) o el calentamiento de la tierra será irreversible. …
Continuar leyendo “Acciones para prevenir el dióxido de carbono”
Corporativo Kosmos tiene iniciativas que forman parte de las políticas ambientales que ha implementado en sus procesos de operación, las cuales le han valido la certificación en el estándar ISO 14001. Estas acciones son 2: Corregir las desviaciones de CO2 El grupo empresarial de Landsmanas Dymensztejn recaba los datos sobre su consumo energético para detectar las …
Continuar leyendo “Corporativo Cosmos y su contribución al cuidado del planeta”
Las carnes rojas son una de las principales fuentes de Vitamina B12. Esta vitamina, al igual que las otras del complejo B, es importante para el metabolismo de proteínas; ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central. En cuanto a minerales, la carne es rica en zinc, sin duda …
Los principales son: El pescado es un alimento de bajo o moderado valor calórico Las proteínas presentes en los pescados y mariscos se consideran de alto valor biológico, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales en las proporciones que el organismo necesita. La grasa del pescado es rica en ácidos grasos poliinsaturados y ácidos grasos …
Continuar leyendo “Los valores nutritivos de consumir pescado”
La norma ISO 45001 se publicó en 2018 y reemplazó a la norma OHSAS 18001 por dos motivos: la OHSAS no estaba asociada formalmente a la ISO y la nueva ISO 45001 cuenta con lineamientos más estrictos para disminuir los accidentes laborales. Las compañías que deseen adherirse a este estándar tienen que cumplir con tres …