Cuando hablamos de carne nos referimos generalmente a carne de puerco o vaca, pero existe una gran variedad de carnes exóticas que se pueden comer y muchas veces depende de las costumbres del lugar.
Actualmente, hay criaderos que producen todo tipo de carnes como:
• Caballo, es una de las más magras y saludables que hay.
• Avestruz, muy similar al pollo, pero sin grasa por lo que su sabor es más suave.
• Ñú, a pesar de ser muy seca, con la receta adecuada es deliciosa.
• Rana, muy buena para mejorar los sistemas inmune y cardiovascular.
• Canguro, con una gran cantidad de proteínas y un sabor muy fuerte.
• Jabalí, tiene su propio sabor y es más saludable que la de cerdo común.
No pierdas la oportunidad de probar algo nuevo, puede llegar a ser muy delicioso.