Una ventilación adecuada en los comedores industriales es esencial en cualquier tipo de establecimiento. En el mercado hay ventiladores o extractores de calidad, que ahorran energía eléctrica y cumplen con los requerimientos necesarios para evitar malos olores, acumulamiento de gases inherentes y humedad que se producen en esa área.
Estos son 3 beneficios de una ventilación adecuada
- Mejora la calidad del aire
La preparación de alimentos produce un olor intenso, vapor y partículas que pueden causar irritación en los ojos y piel. Un ventilador de cocina funcional ayuda a eliminar los irritantes del aire y controla la temperatura de la cocina.
- Control de olores
Un sistema de ventilación instalado de forma adecuada evita que los olores de la cocina afecten el área de trabajo.
- Requerimientos legales
Las regulaciones de salud decretan que es necesario que las cocinas comerciales estén equipadas con una ventilación adecuada de los lugares de trabajo cerrado. El incumplimiento de estas regulaciones puede resultar negativo y ocasionar el cierre de su cocina.