Ante la crisis ambiental que se vive en la actualidad, es crucial que se implementen medidas sostenibles en todos los ámbitos de la actividad humana. En el caso de la producción de alimentos, este tipo de prácticas deben abarcar cada etapa.
Bajo este contexto se enmarcan técnicas de producción como la agrosilvicultura, un sistema de manejo del medio que combina la agricultura, la ganadería y la silvicultura en una misma unidad de tierra. Estas son algunos de sus beneficios:
- Aumenta la resistencia de la tierra a fenómenos climáticos extremos al promover entornos agrícolas productivos, resilientes y menos dependientes de fertilizantes y pesticidas, que además contribuyen al almacenamiento de mayores niveles de carbono en el suelo.
- Fomenta la biodiversidad creando relaciones simbióticas entre plantas y animales y mejora los ecosistemas al almacenar carbono, prevenir la deforestación, purificar el agua y controlar la erosión.
- Ofrece beneficios económicos a los productores al proporcionar una mayor variedad de productos para el mercado, a la vez que incrementa la seguridad alimentaria al producir alimentos y fibras en diversas regiones.
Los dueños de La Cosmopolitana, una Empresa Socialmente Responsable, respaldan y fomentan todas aquellas medidas y normativa dentro de la industria que velen por la preservación del medio ambiente y un desarrollo sostenible en todas sus dimensiones.