La Secretaría de Salud de México (SSA) recomienda consumir al menos medio aguacate al día debido a su alto contenido nutricional y es que incorporar este hábito en la dieta diaria puede mejorar significativamente la salud del organismo. Entre sus beneficios se cuentan:
- Mejor funcionamiento de nervios y músculos. Gracias a su alto contenido de potasio, los nervios y músculos del cuerpo funcionan mejor.
- Salud del corazón. Ayuda a mantener un corazón sano y a evitar accidentes cerebrovasculares, debido a que contiene más grasas ‘buenas’ que carbohidratos y es bajo en sodio.
- Regulación del colesterol. El ácido oléico, un ácido graso monoinsaturado presente en el aguacate, ayuda a regular el colesterol dañino y aumenta el colesterol bueno en el cuerpo.
- Amplia gama de nutrientes. Contiene calorías, carbohidratos, proteínas, fibra, Vitaminas A, B, C, K, y E, folatos, potasio, magnesio, hierro, calcio y sodio, así como grasa monoinsaturada.
- Control del azúcar en sangre. Ayuda a regular el azúcar en sangre y a evitar la resistencia a la insulina.
- Reducción del riesgo de enfermedades oculares. La luteína y la zeaxantina presentes en el aguacate se asocian con la reducción del riesgo de cataratas y degeneración macular.
- Prevención de enfermedades crónicas. Su contenido de carotenoides, grasas monoinsaturadas, potasio y fibra se asocia a un menor riesgo de enfermedades crónicas.
En este sentido, La Cosmopolitana ofrece servicios de alimentación que cumplen los más altos estándares de calidad, a través de menús adecuados nutricionalmente, lo que permite atender a todo tipo de instituciones, incluyendo aquellas que requieren de un servicio con un elevado nivel de especialización y complejidad.