Cocoloti

Cuando hablamos de carne nos referimos generalmente a carne de puerco o vaca, pero existe una gran variedad de carnes exóticas que se pueden comer y muchas veces depende de las costumbres del lugar.
Actualmente, hay criaderos que producen todo tipo de carnes como:

• Caballo, es una de las más magras y saludables que hay.
• Avestruz, muy similar al pollo, pero sin grasa por lo que su sabor es más suave.
• Ñú, a pesar de ser muy seca, con la receta adecuada es deliciosa.
• Rana, muy buena para mejorar los sistemas inmune y cardiovascular.
• Canguro, con una gran cantidad de proteínas y un sabor muy fuerte.
• Jabalí, tiene su propio sabor y es más saludable que la de cerdo común.

No pierdas la oportunidad de probar algo nuevo, puede llegar a ser muy delicioso.

El embarazo no sólo se trata de estar bien físicamente, también se debe considerar la salud emocional. Para esto, tenemos unos tips que te pueden ayudar a llevar un embarazo feliz y saludable.

• Comer y beber sano. Llevar una dieta equilibrada rica en nutrientes, vitaminas, ácido fólico, calcio, hierro, proteínas y yodo, así como una hidratación correcta es sumamente importante para el bienestar del bebé.

• Hacer ejercicio. Realizar algunos ejercicios de acuerdo con tu estado tales como yoga, pilates, caminata, natación, etc. Esto te ayuda a tener una mejor condición cardiovascular, la cual es indispensable para tener un parto de bajo riesgo, así como para sentirte tranquila y relajada.

• Acudir a visitas periódicas con tu médico. Sólo él te puede recomendar suplementos vitamínicos, como ácido fólico, o detectar algún problema a tiempo.

Una dieta balanceada ayuda mucho a tener un sistema inmune fuerte, algo muy importante en estos tiempos. Al alimentarnos de esta manera, se ha demostrado que el sistema puede defenderse mejor de virus y bacterias, o bajar la intensidad de los síntomas.

En general, la gastronomía mediterránea es considerada la mejor dieta a seguir, ya que contiene una gran cantidad de frutas y verduras, cereales, lácteos, pescados y grasas buenas.

La base de un buen sistema inmune son las vitaminas, hierro, selenio y zinc esenciales para que tu organismo funcione bien, puesto que, si llega a faltar alguna, se producen alteraciones.

Algunos de los alimentos que pueden ofrecer estos nutrientes son:

• Frutos rojos, por sus antioxidantes.
• Verduras como lechuga, cebolla, ajo, espinacas, brócoli y coliflor.
• Salmón, por su alto contenido de omega-3 y vitamina E.
• Lácteos y huevo, que contienen proteínas y vitamina D.
• Dos litros diarios de líquidos, como infusiones herbales o agua.

Las bolsas de trabajo en línea son herramientas muy útiles que nos ayudan a simplificar el proceso de encontrar empleo. Tenemos unos consejos para que le saques el mayor provecho a estas herramientas y consigas un trabajo que te agrade de manera más rápida.

• Primero, elige la bolsa de trabajo adecuada para ti y el tipo de empleo que estás buscando. ¡Hay muchas opciones en la red!
• La mayoría de las veces los reclutadores no se quedan con la primera impresión, por lo que buscan mayor información sobre ti. Mantén tus redes sociales coherentes con tu perfil de la bolsa de trabajo.
• Dedícale tiempo a tu objetivo. Existen empresas que facilitan su información, lo cual es un gran beneficio. Puedes investigar a las compañías que te interesan y así llegar más preparado para la entrevista.
• Subir tu currículo a más bolsas de trabajo te dará más posibilidades de encontrar ese empleo que tanto deseas.
• Recuerda que, para recibir una oferta de trabajo valiosa, siempre debes aplicar a un puesto para el que estés realmente calificado de desempeñar.

La carne kobe reconocida a nivel mundial es muy tierna y jugosa, pero la verdad es que la carne de res más apreciada en Japón es la carne matsusaka, muy famosa por su marmoleado de grasa intramuscular.

El mimo que se les da a estas vacas es otro nivel. La mayor prioridad de los ganaderos es la digestión de la vaca; para esto, se les da de beber cerveza, ya que la fermentación les ayuda a digerir la comida. Algunos meses antes de salir a la venta, cada vaca recibe masajes y es untada con un licor japonés llamado shochu.

El principal enemigo de la carne matsusaka es el estrés de la vaca, por lo que para contrarrestarlo se les pone música tradicional japonesa o música clásica como Mozart, Beethoven o Vivaldi.

Por razones como estas, la carne matsusaka es la mejor del mundo.

En estos tiempos difíciles lo más importante es la salud por eso tenemos unos tips para mantenerte sano en casa:

*Consume vitaminas A, C, D y Zinc.

*Consume alimentos que contengan probióticos.

*Toma 2 litros de agua al día.

* Disminuye el consumo de alcohol.

*Consume alimentos altos en fibra.

*Disminuye el consumo de alimentos procesados.

*Realiza cuatro o cinco comidas al día en pequeñas cantidades.

*Disminuye el consumo de harinas de absorción lenta.

*Consume semillas y frutos secos.

*Disminuye el consumo de azúcares y sal.

*Cocina muy bien los alimentos.

Estos simples tips te ayudarán a mantener tu sistema inmune saludable.
Y recuerda lavarte las manos seguido y desinfectar superficies.

Que deben tener en cuenta las embarazadas al consumir carne: la carne es una fuente valiosa de vitamina B12, especialmente importante durante el embarazo. Además, una gran parte de la demanda de hierro y proteína se puede cubrir con la carne.

Lo que se debe evitar es lo siguiente:

• Pedir carne en término medio o ¾.
• Consumir platillos crudos, como la carne tártara.
• Algunos tipos de jamones, como los ahumados.
• Embutidos fríos, como salchichas, chorizo, salami, etc.
• Patés, especialmente los que provienen del cerdo.

La familia Landsmanas está comprometida a garantizar el bienestar de la población y contribuir a su buena alimentación.

 

Estas son las etapas generales del proceso de elaboración del queso:

• La leche se pasteuriza.

• Se usan dos tipos de cultivos: mesófilos y termófilos, o bien, una mezcla de ambos. Agregar este elemento es importante porque dota a la leche de ácido láctico, componentes aromáticos y CO₂.
• Pasa por un proceso de coagulación. Hay dos maneras de hacerlo: la coagulación láctica y la enzimática.

• Una vez que ha cuajado, se separa la parte acuosa o suero que se formó durante la coagulación para poder prensar el producto y que el queso tome forma.

• Ya que se removió el suero, la cuajada se transfiere a los moldes o se precomprime y se corta para que se adecúe al tamaño de los recipientes.

• Luego de pasar a molde, el queso se sala y después atraviesa el proceso de madurado o curado. Esto es muy importante para el tipo de queso que se desea elaborar.

El personal de Grupo Kosmos se encarga de revisar que los productos lácteos recibidos sean de la más alta calidad.

El queso es uno de los productos preferidos de muchas personas por su gran diversidad de sabor. Además, es una fuente rica de calcio, aminoácidos, proteínas y ácido fólico que benefician al organismo humano, especialmente a las mujeres embarazadas, niños y adultos mayores.

Entre los alimentos que incluye Grupo Kosmos en sus servicios, se encuentran los lácteos, como la leche, el yogurt, la crema y, claro, los quesos.

Alicia Barcea, secretaria ejecutiva de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), declaró que la recuperación financiera del mundo debe estar basada en una economía resiliente, inclusiva y baja en carbono.

Sin embargo, los gobiernos y compañías no son los únicos responsables en promover el cambio de mentalidad y potenciar la sostenibilidad: las personas igualmente tienen que contribuir en lo posible.

Este es el mayor reto que enfrentará Corporativo Kosmos y otros líderes empresariales al regresar a la denominada “nueva normalidad”.