El weblog especializado Gastronomía & Cía explica que el término ‘swicy’ es un anglicismo que fusiona las palabras «sweet» (dulce) y «spicy» (picante), y se emplea para describir alimentos que combinan estos dos sabores de manera equilibrada. Esta mezcla de dulzor y picante crea una experiencia culinaria única y estimulante, donde el dulzor puede atenuar …
Archivo del autor: luna
¿Cómo funcionan las feromonas en el control de plagas?
Según el artículo “El uso de feromonas de insectos en la agricultura” de la investigadora Pamela Ramírez de Lucas del Instituto Nacional de Investigación para la Agricultura de Francia, se han identificado diversos usos de las feromonas en el manejo de plagas: Monitoreo de poblaciones. Consiste en atraer a las plagas a trampas con …
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¿Qué es el diseño universal?
El concepto de accesibilidad ha sido central en la lucha por los derechos de las personas con discapacidad, garantizando su participación plena en la sociedad. Sin embargo, el Diseño universal va un paso más allá al proponer entornos, productos y servicios que sean accesibles para todas las personas, independientemente de sus capacidades. Mientras que …
¿Por qué se celebra el Día Internacional de las Niñas en las TIC?
El propósito del Día Internacional de las Niñas en las Tecnologías de la Información y la Comunicación, que se celebra el tercer jueves de abril cada año, es motivar a las niñas y mujeres a pensar en la opción de enfocar sus estudios y carreras en el ámbito de la tecnología. Al brindar igualdad …
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¿Qué es el ecodiseño en arquitectura?
El término “ecodiseño” se emplea para describir el proceso de diseñar productos y servicios que, además de considerar aspectos convencionales como funcionalidad, estética, legalidad, economía, distribución y comercio, también incorporan aspectos ambientales y, cada vez más, sociales, lo que los convierte en diseños orientados hacia la sostenibilidad. Se distingue por incluir acciones preventivas durante …
Beneficios de consumir aceite de argán
El aceite de argán, también llamado el “oro líquido” de Marruecos, es un aliado en la alimentación saludable, a pesar de que es mayormente reconocido por sus usos cosméticos. Entre los beneficios de consumir aceite de argán crudo, se cuentan: 1. Altos contenidos en ácidos Omega-6, que mejora el perfil lipídico, lo que …
¿Qué daños pueden ocasionar las dietas milagro?
La Academia Española de Nutrición y Dietética advierte sobre las posibles consecuencias de implementar dietas milagro (definidas como patrones de alimentación que prometen al individuo una rápida reducción de peso en un período muy corto de tiempo): Riesgo cardiovascular. La rápida pérdida y ganancia de peso que se logra con estas dietas aumenta el …
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¿En qué consiste la agricultura vertical?
La agricultura vertical se caracteriza por la producción de cultivos en capas, con ambientes controlados y temperaturas precisas, idealmente dentro de edificios que pueden alcanzar varios pisos de altura y cuyas condiciones lo asemejan a un invernadero. Para que este tipo de agricultura sea posible, se necesita de tres estructuras esenciales: la del sistema, …
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¿Por qué es importante la pesca artesanal?
La pesca y la acuicultura se posicionan como unas de las actividades más importantes a nivel mundial en cuanto a producción de alimentos. Actualmente, los procesos que se emplean para ello utilizan en gran parte innovaciones tecnológicas, con el fin de eficientar los procesos de pesca, así como aumentar la escala en la que son …
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¿Qué superalimentos se dan en Latinoamérica?
La asociación civil Vía Orgánica, que busca promover la alimentación saludable y un futuro sustentable, resalta los siguientes superalimentos de la América Latina: Cacao. Originario de Mesoamérica, este alimento es rico en minerales, flavonoides y antioxidantes. Contribuye a mantener la salud del cerebro, proteger los nervios de la inflamación, reducir la presión arterial y …
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