De acuerdo con el Instituto del Agua, la calidad del agua se define por sus características físicas, químicas y biológicas, las cuales determinan su idoneidad para distintos usos: consumo humano, agricultura, industria o recreación. En tanto, el control de calidad del agua consiste en la vigilancia y tratamiento regular de las fuentes para reducir …
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Elementos básicos en una estrategia de food branding eficaz
El branding alimentario se apoya en elementos visuales y conceptuales para lograr diferenciación y fidelización. Los aspectos fundamentales de estas estrategias son: Definir la identidad de marca. Responder qué hace único al negocio; establecer los valores que guían la propuesta; analizar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas (FODA); y evaluar la competencia para definir propósito, estilo visual y …
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¿Qué son los residuos fitosanitarios?
Según el Instituto para la Cooperación Científica en Ambiente y Salud (ICCAS), un residuo es cualquier sustancia específica —como un agroquímico— que permanece en alimentos, productos agrícolas o en alimentos para animales como consecuencia de su uso. En el caso de los fitosanitarios, en frutas y verduras frescas, los residuos suelen encontrarse en cantidades …
Biodiésel: ¿qué ventajas ambientales hay de emplearlo?
El biodiésel presenta múltiples beneficios que lo colocan como una opción más amigable con el ambiente: Energía renovable. Proviene de recursos agrícolas, lo que lo hace menos dependiente del petróleo. Menor impacto contaminante. Disminuye en más del 50% la emisión de partículas y reduce las emisiones de CO₂ hasta en un 80%. …
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6 alimentos que fortalecen el cerebro
De acuerdo con datos del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (ISSSTE) y el medio BBC, estos son alimentos que, por su aporte nutricional, resultan especialmente beneficiosos para el cerebro: Pescados. Alimentos como el salmón y las sardinas contienen ácidos grasos poliinsaturados, como los omega 3. Estos son esenciales para mantener …
¿Qué es la Regenerative Organic Certified (ROC)?
La agricultura sostenible es clave para asegurar la alimentación futura, proteger el medio ambiente y fomentar la salud humana. Una de las herramientas que garantizan que los productos agrícolas se apeguen a este principio es la certificación Regenerative Organic Certified (ROC). Es considerada el estándar más alto de agricultura orgánica en el mundo. Creada en 2017 por …
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¿Cuáles son los beneficios del marketing sostenible?
Las ventajas de un marketing sostenible no sólo se manifiestan en la sociedad, sino también en las empresas que lo ponen en práctica: Crecimiento del negocio. Apertura de nuevos mercados y fidelización de clientes conscientes. Relevancia cultural. Conexión genuina con valores sociales y ambientales. Ventaja competitiva. Diferenciación mediante innovación sostenible. Confianza …
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¿Qué consecuencias tiene la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada?
El impacto de la Pesca Ilegal, No Declarada y No Reglamentada (INDNR) en México es profundo y multifacético: Desinformación para la gestión pesquera. La falta de datos confiables impide conocer el estado real de las poblaciones de peces y aplicar medidas adecuadas de manejo. Sobreexplotación de especies. Se superan los límites permitidos de captura, se …
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Alternativas al uso de bolsas de plástico
Existen opciones funcionales y sostenibles que ayudan a reducir el uso de bolsas de plástico. Algunas de las más recomendadas por la Fundación Aquae y el portal EcologíaVerde son: Bolsas de tela. Reutilizables, resistentes y lavables. Pueden durar hasta ocho años con el uso adecuado. Carro de la compra. Ideal para compras grandes. Su …
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Abuso en la vejez: ¿cómo prevenirlo?
La OMS identifica varias medidas que han demostrado ser eficaces para prevenir el maltrato a personas mayores: Apoyo a personas cuidadoras. Capacitación, acceso a redes de apoyo y programas que reduzcan la carga emocional y económica. Gestión financiera protegida. Esquemas de administración para prevenir la explotación económica. Servicios de emergencia. Líneas de …