¿Por qué es importante integrar la sostenibilidad en la agricultura?

La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estima que para 2050 se necesitará un aumento del 60 % en la producción de cultivos para satisfacer la demanda alimentaria global. Sin embargo, la agricultura tradicional tiene un alto costo ambiental:   Provoca al menos el 50 % de la deforestación …

Higiene de manos: ¿cómo hacerlo de forma correcta para manipular alimentos?

Higiene de manos: ¿cómo hacerlo de forma correcta para manipular alimentos?   La Universidad Juárez propone una técnica de lavado basada en evidencia científica. Aunque no hay un único consenso, se recomienda seguir los siguientes pasos:   Retirar joyas y accesorios.   Subir las mangas hasta el codo.   Humedecer las manos con agua tibia. …

Cogeneración de energía: 7 beneficios clave

La cogeneración aporta ventajas energéticas, económicas y ambientales. Entre las más relevantes se encuentran:   Eficiencia energética. Al aprovechar el calor residual, consume menos combustible para generar la misma cantidad de energía. Esto se traduce en un rendimiento superior al de los sistemas convencionales.   Reducción de emisiones contaminantes. Disminuye la cantidad de gases de …

Características y tipos de energía solar

La energía solar proviene de los rayos del sol y se considera una fuente inagotable. Cada fotón que alcanza la Tierra transporta energía que puede aprovecharse mediante diversas tecnologías. Entre sus principales características destacan:   Es renovable e inagotable.   No genera residuos ni emite gases de efecto invernadero.   Tiene aplicaciones tanto domésticas como …